P O Z V Á N K A
na INFORMAČNÝ SEMINÁR
zameraný na aktuálnu legislatívu a technologický progres
Seminár, na ktorý Vás srdečne pozývame, sa uskutoční dňa 14.2.2012 (utorok) o 9.30 hodine v Strednej priemyselnej škole potravinárskej, ul. Slančikovej 2 v Nitre (veľká zasadačka – vchod z dvora)
PROGRAM:
9.00 – 9.30 PREZENTÁCIA
9.30 – 9.45 OTVORENIE a informácia o hlavných aktivitách Podnikateľského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov v SR
Ing. Milan Čulen, predseda predstavenstva
9.45 – 10.05 Novela zákona o potravinách a nariadenie EÚ (č. 1169/2011) o poskytovaní
informácií o potravinách spotrebiteľom
Ing.Ján Štulc, vedúci odboru kontroly potravín rastlinného pôvodu
Štátna veterinárna a potravinová správa SR, Bratislava
10.05 – 10.25 Zrušenie 13. hlavy Potravinového kódexu a návrh nariadenia vlády o pekárskych výrobkoch
Ing.Oľga Jobeková, hlavný radca pre cereálne výrobky, ŠVPS SR
10.25 –10.45 Použitie izoglukózy ako náhrady cukru v pekárskych a cukrárskych výrobkoch
Ing.M.Brašková, I.Plevková, Amylum s.r.o., Boleráz
10.45 – 11.15 PRESTÁVKA – obhliadka prezentujúcich firiem – občerstvenie
11.15 – 11.35 Výhody vákuového chladenie pekárskych výrobkov
D.Kováčová, Pekastroj s.r.o. Nitra
11,35 –11.55 Nové trendy v preprave pekárskych a cukrárskych výrobkov
Ing. M. Antalová, PPO SK, Stupava
11.55 – 12.15 Novinky z Enzymy pre rok 2012
Ing. M.Sabol, IREKS Enzyma s.r.o., Prešov
12.15 – 12.35 Inovačná aktivita – 20 rokov Zeelandia
Ing. R.Smrž, Zeelandia spol. s r.o., Košice
12.35 – 12.45 Informácia o najbližších aktivitách zväzu
13,00 ZÁVER SEMINÁRA, obed
Okrem prednášok budú pripravené prezentačné stoly týchto firiem :
nutricor)sro
nutrition expert´s corporation
Ovsištské nám. 1; 851 04 Bratislava Slovakia
Tel: +421 2 436 316 66; Fax: +421 2 436 316 65
Mobil: +421 911 101 047
Mail: info@nutricor.sk; Web: www.nutricor.sk
PEKASTROJ s.r.o. Nitra
Čistiace pomôcky KOBRA, L Nemeth ml.
ORGANIZAČNÉ POKYNY:
Účastnícky poplatok pre členov PZPCC je 5 € a pre ostatných 15 € na osobu.
V poplatku je zahrnuté občerstvenie a obed
Tento poplatok je možné uhradiť prevodom na účet PZPCC, alebo v hotovosti pri prezentácii na seminári
.V prípade záujmu žiadame o nahlásenie počtu účastníkov na sekretariát zväzu v termíne najneskôr do 9.2.2012. Prihlášky môžete posielať:
– telefonicky na číslo 02/44258272 (odkazovač)
– cez e-mail:: pzpcc@pzpcc.sk
– poštou
Tešíme sa na vašu účasť.
Prípadné ďalšie otázky adresujte na sekretariát zväzu:
tel.: 02/44258272, e-mail: pzpcc@pzpcc.sk
Ing Bohumír Sabo, CSc.
výkonný riaditeľ
